heyleadTÜV Rheinland zertifiziert

Recruiting für Gastronomie & Hotellerie

Köche und Servicekräfte finden, die deinen Laden füllen.

Seit Corona ist der Personalpool im Gastgewerbe ausgedünnt, Koch ist ein anerkannter Engpassberuf und Stellen bleiben rund 194 Tage offen. Die guten Leute suchen selten aktiv. Wir holen sie da ab, wo sie sind: auf Instagram, Facebook und TikTok. Mit psychologischem Profiling, damit die neue Kraft in Küche oder Service passt und bleibt, statt schnell wieder zu gehen.

Erstgespräch vereinbarenTypisch besetzt in 4 bis 8 Wochen
Koch bei der Arbeit in einer RestaurantkücheAI generated

Ø 29 Tage

von der Kampagne bis zur Einstellung

1 pro Region

exklusiv je Branche, kein Wettbewerb nebenan

TÜV-geprüft

zertifizierter, wiederholbarer Prozess

Kennst du das?

Warum die Suche nach Köche so zäh ist.

Die Belegschaft ist nach Corona weg

Allein 2020 bis 2021 haben rund 60.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte das Gastgewerbe verlassen, viele dauerhaft in Handel und Logistik. Der Pool an gelernten Kräften ist ausgedünnt, du konkurrierst um immer weniger Leute.

Abend, Wochenende, Feiertag schrecken ab

Genau wenn andere frei haben, ist bei dir Hochbetrieb. Diese Taktung passt nicht zu vielen Bewerbern mit Familie, deshalb springen Kandidaten spät ab oder erscheinen gar nicht erst zum Probearbeiten.

Hohe Fluktuation frisst jeden Erfolg auf

Image, Bezahlung und Belastung sorgen dafür, dass Kräfte schnell wieder gehen, gerade weil das Restteam überlastet ist. Wer nur reagiert, wenn jemand kündigt, ist bei 194 Tagen Vakanzzeit strukturell zu spät dran.

Stellen

Diese Stellen besetzen wir im Gastronomie & Hotellerie.

Von der Fachkraft bis zum Meister, vom Azubi bis zum erfahrenen Monteur. Du sagst uns, wen du brauchst, wir bauen die passende Kampagne.

  • Koch
  • Küchenhilfe
  • Restaurantfachmann / -frau
  • Servicekraft
  • Hotelfachmann / -frau
  • Barkeeper
  • Rezeptionist
  • Auszubildende Koch

Hintergrund

Was fehlende Köche und Servicekräfte wirklich kosten

Das Gastgewerbe kämpft mit einem strukturellen Engpass. Allein zwischen 2020 und 2021 haben rund 60.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte die Branche verlassen, in keinem anderen Berufsbereich fiel der Rückgang so stark aus, und viele sind dauerhaft in Handel und Logistik gewechselt. Koch ist seit 2023 ein anerkannter Engpassberuf der Bundesagentur für Arbeit, die größte Einzellücke im Gastgewerbe.

Stellen bleiben entsprechend lange offen: Die durchschnittliche Vakanzzeit im Gastgewerbe liegt bei rund 194 Tagen, gut 30 Tage über dem Bundesschnitt. Fehlt das Personal, kostet das direkt Umsatz: zusätzliche Ruhetage, gekürzte Öffnungszeiten, gesperrte Tische, liegengelassene Reservierungen. Der entgangene Umsatz summiert sich über ein halbes Jahr, während das Restteam Überstunden schiebt und schneller selbst kündigt.

Der Grund, warum Anzeigen kaum noch ziehen: Die Arbeitszeiten am Abend und Wochenende schrecken ab, und der ausgedünnte Pool an gelernten Kräften sucht selten aktiv. Über Social Recruiting sprechen wir die Wechselwilligen gezielt an und machen sichtbar, was deinen Betrieb als Arbeitgeber ausmacht. Die Kosten rechnen wir dir im Erstgespräch transparent vor, ohne Provision pro Kopf.

Perfect Match Methode®

So entsteht dein Perfect Match®.

Wir sortieren nicht nach Lebenslauf, sondern nach Cultural Fit. Am Ende siehst du nur die Kandidaten, die wirklich zu deinem Betrieb passen.

9:41
heyleadMatching

Restaurant Rheinblick

Koch (m/w/d) · München

Sandra
61% Match

Sandra, 33

Servicekraft

PasstPasst nicht
Serviceerfahren
Kein Küchenprofil
Nicht am Wochenende
TÜV Rheinland zertifiziert
Match
96% Übereinstimmung

It's a Perfect Match!

Marco passt zu Restaurant Rheinblick.

Ausgebildeter Koch Abend & Wochenende ok Aus der Region
Eingestellt in Ø 29 Tagen

Dahinter steckt ein klarer, TÜV-zertifizierter Prozess in 5 Schritten.

Psychologisches Profiling
01

Psychologisches Profiling

Erst verstehen wir deinen Betrieb, Küche, Konzept, Team, Zeiten. Daraus entsteht dein Match-Profil.

Matching Portal
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Matching Portal

Keine 0815-Anzeige, sondern eine eigene Stellen-Landingpage, die Köche und Servicekräfte aus deiner Region anzieht.

Omnipräsente Sichtbarkeit
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Omnipräsente Sichtbarkeit

Wir landen auf den Bildschirmen der Fachkräfte, die du willst, auch der, die gar nicht suchen.

Automatisierte Auslese
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Automatisierte Auslese

Der Algorithmus sortiert Unpassendes aus. Du sprichst nur mit Kandidaten, die wirklich passen.

Winning System
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Winning System

Alles läuft in deinem heylead Hub zusammen, bis die richtige Kraft unterschreibt. Planbar statt Zufall.

1 Betrieb pro Region.
Und das bist du.

Wir arbeiten pro Region nur mit einem Betrieb. Sichern wir dir deine Region, konkurrierst du nicht mehr mit jedem Restaurant um die Ecke um dieselben Köche, sondern hast dein eigenes Recruiting-System.

Region jetzt sichern

Eine Küche, die läuft, statt Ruhetage aus Personalnot. Und ein Team, das bleibt. Endlich.

FAQ

Die wichtigsten Fragen, ehrlich beantwortet.

Noch etwas offen? Im Erstgespräch klären wir alles persönlich, ehrlich und ohne Verkaufs-Bla-bla.

Typisch besetzen unsere Kunden eine Stelle in 4 bis 8 Wochen. Zum Vergleich: Im Gastgewerbe bleibt eine Stelle im Schnitt rund 194 Tage offen. Wir gehen aktiv auf wechselbereite Fachkräfte zu, statt auf Bewerbungen zu warten.

Ja, das ist der Kern. Der Pool ist seit Corona ausgedünnt, und die verbliebenen Kräfte sind fest angestellt. Über Instagram, Facebook und TikTok landen wir mit deiner Stelle trotzdem auf ihren Bildschirmen.

Ja. Von der Küche (Koch, Küchenhilfe) über den Service (Restaurant- und Hotelfach, Servicekräfte) bis zur Rezeption und Bar. Im Profiling legen wir vorher fest, welche Rollen und Zeiten du brauchst.

Nein. Wir bauen dir ein eigenes Recruiting-System auf, das dir dauerhaft passende Bewerbungen bringt. Die Fachkräfte werden bei dir fest angestellt, ohne Provision pro Kopf.

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Die heylead-Gründer Dominik Ley und Christian Köhn

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